Un terruño que combina tradición, desierto y viñedo.
00 Origen
Historia
Encontraron tierra. Se quedaron por la forma en que acá se vive.
La historia de Barry y Sherie con Mendoza comenzó con una primera visita a San Rafael. Lo que empezó como búsqueda de finca terminó convirtiéndose en una manera de hacer vino, mesa y tiempo compartido.
“Vine a construir un oasis para mi familia, pero Argentina me enseñó a construir tiempo con otros primero.”
Capítulo 01
Las Paredes marca el carácter.
Las Paredes, en San Rafael, es famosa por su tierra rica, sus noches frescas y el agua pura de los glaciares. Esa combinación hace que nuestros vinos sean vivos, ricos y profundamente mendocinos.
Deshielo andino que sostiene la vida de la finca.
Frescura que conserva tensión, aroma y ritmo.
Capítulo 02
Barry y Sherie encontraron una forma de quedarse.
Inspirados por la dedicación de la comunidad a la viticultura y por la belleza de San Rafael, se propusieron crear vinos que honraran el patrimonio de Mendoza y su propia historia familiar.
Los primeros planes de cosecha se reescribieron con la gente del lugar. Guiados por generaciones de productores de San Rafael —y por enólogos como Maxi Guolo, sanrafaelino de Las Paredes, y Marcelo Pelleriti— el proyecto cambió vacas y un galpón lechero en ruinas por viña y una bodega chica pero decidida.
Hoy cada riego, poda y fecha de cosecha sigue la sabiduría local, sumada a una obsesión por la calidad. El resultado es un vino que honra, sin disimulo, su legado argentino.
Capítulo 03
Acá el vino importa. Pero importa más lo que ayuda a crear.
En Argentina, las mejores conversaciones llegan después de la comida: esa franja sin apuro que se llama sobremesa. Es el momento en que una segunda (o tercera) copa convierte a los amigos en familia y al reloj en un detalle menor.
El suave atardecer en la finca, el silencio del desierto y una mesa que no se vacía rápido forman parte del corazón del proyecto. Cada copa se piensa para acompañar conversación larga y sobremesa.
“Nuestros vinos están hechos para ese momento entre el último bocado y la primera historia.”
Capítulo 04
Si esta historia te da ganas de conocer la finca, coordinemos una visita.
Sentarte, probar los vinos y dejar que San Rafael haga lo suyo. Coordinamos degustaciones por WhatsApp y también respondemos consultas por email.
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Las Paredes, San Rafael
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